Bio Pastinaken

Pastinaken galten lange als vergessenes Gemüse, doch heutzutage sind sie alles andere als vergessen. Pastinaken, die Kartoffeln ähneln, stecken voller Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Vitamine. Besonders im Winter sind sie fast unverzichtbar. Kein Wunder, denn sie gehören zu den wenigen Gemüsesorten, die auch in kälteren Regionen gut gedeihen.

Gut für die Nieren

Pastinaken besitzen zudem heilende Eigenschaften. Die reichlich enthaltene Folsäure schützt vor Demenz, Herzerkrankungen und Osteoporose. Sie werden beispielsweise auch häufig zur Genesung nach Nierenerkrankungen empfohlen. Pastinaken regen die Nierenfunktion an und beschleunigen so die Ausscheidung von Stoffwechselprodukten.

Gut fürs Herz

Pastinaken sind unglaublich gesund. Die Wurzel enthält Folsäure, die unter anderem vor Demenz und Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützt. Sie sind außerdem reich an Ballaststoffen, die zu einem stabilen Blutzuckerspiegel beitragen. Dank ihres Kaliumgehalts hilft diese Wunderwurzel auch, den Blutdruck zu senken. Pastinaken regen die Nieren an, wodurch Abfallstoffe schneller ausgeschieden werden, und scheinen sogar bei Rheuma Linderung zu verschaffen. Sie enthalten zudem viele Antioxidantien, Mineralstoffe und sind reich an Vitaminen.

Preis pro Kilo