Bio Pastinaken

Pastinaak viel lange tijd onder de vergeten groenten, maar tegenwoordig zijn ze eigenlijk niet vergeten meer. De pastinaak, die lijkt op een aardappel, zit stampvol koolhydraten, vezels en vitaminen. Zeker in de winter kun je bijna niet om de ‘vergeten groente’ pastinaak heen. Dat is ook niet vreemd, want het is een van de weinige groenten die het onder koude omstandigheden beter doet.

Goed voor de nieren

Pastinaak heeft ook een geneeskrachtige werking. Door het volop aanwezige mineraal foliumzuur ben je beschermd tegen dementie, hartziekten en osteoporose. Het wordt ook vaak aanbevolen om te herstellen van bijvoorbeeld nierziekten. Pastinaak stimuleert namelijk de nierwerking en daardoor worden afvalstoffen sneller verwerkt.

Goed voor je hart

Pastinaak is supergezond. De wortel bevat namelijk foliumzuur, dat onder andere beschermt tegen dementie en hart- en vaatziekten. Daarnaast zit ‘ie boordevol vezels, wat weer goed is voor een stabiel bloedsuikerniveau. En ook de bloeddruk blijft lager, doordat er kalium in deze wonderwortel zit. Daarnaast stimuleert pastinaak de nieren waardoor afvalstoffen sneller kunnen worden afgevoerd, en het schijnt zelfs tegen reuma te helpen. Pastinaak bevat verder ook veel antioxidanten, mineralen en zit vol met vitaminen.

Prijs per kilo