Bio Zitronen

Bio-Zitronen sind grundsätzlich unbehandelt, das heißt, sie werden nach der Ernte weder mit Wachsen noch mit Konservierungsmitteln behandelt, wodurch ihre Schale bedenkenlos mitverwendet werden kann; konventionelle Zitronen hingegen dürfen oft gewachst und konserviert werden, was dann deklariert sein muss.  

Was Bio-Zitronen ausmacht:

• Keine chemischen Pflanzenschutzmittel: Beim Anbau werden keine chemisch-synthetischen Mittel eingesetzt.
• Keine Nachbehandlung: Nach der Ernte wird die Schale nicht mit Wachsen (wie bei konventionellen Früchten) oder Konservierungsmitteln behandelt, die den Verzehr der Schale verhindern würden.
• Schale essbar: Sie können die Schale zum Aromatisieren von Kuchen, Tee oder anderen Gerichten verwenden.